ich weiss nich woran es liegt mache meine köse soßen auch immer so nur das
problem ist das der käse sich nie so richtig auflöst sondern immer kleine
klumpel wie so krümel bildet die auch nich weg gehen jemand ne idee was ich
falsch mache ?
Ich seh inzwischen schon vierfach... 4 Grillgerätschaften... sauberer
Gerätepark die Herren... sauber, sauber.
Ein schönes und wie ich finde nicht allzu komplexes Gericht. Und ich hoffe,
der Kollege bringt seine Planken raus. Ich hab Salz und Zeder und beides
hat für mich Berechtigung. Rotwein find ich natürlich extrem klasse und das
macht tierisch neugierig.
Super Input, danke dafür. Ich plan schon mal, wann ich es mache!
Hmmm... genau... handgemachte Fettuccine in Butter mit Trüffeln, wenn wir mal bei der vegatischen Variante bleiben wollen... oder Spaghetten an einer Komposition von Gambas, Miesmuscheln, Kapernäpfeln, Petersilie, Knoblauch, concassierten Tomaten, Charlotten und Co. - das geht ja sowieso IMMER... oder Fussili carbonada nicht mit dem Billig-Speck sondern aromatisiert mit Lardo zu Flank Steak - ooohhhh... feini, feini, feini.
+Cremantus Du siehst richtig Tilo, da hat sich aber noch was geändert. Aber dazu später mehr. Ja die Planken werden jetzt rauskommen, auch in Whiskey und Cognac. Passt auch sehr gut in die kältere Zeit, dann vielleicht frische Pilze in den Nudeln. Das kommt auch immer gut ;-)
Sehr geil gemacht, wirklich eine tolle Variante, I like!!! Cool, dass euch
unsere Ente inspirieren konnte (Danke nochmals für den Tipp mit dem Thymian
;), dass ist natürlich sehr schön zu hören ;) Liebe Grüße ins Sauerland,
Christian
Ich mag ja eure Videos sehr gerne, bis auf die Tatsache dass die Rezepte
immer viel zu ausgefallen sind und ein nachgrillen, ohne davor eine große
shoppingtour zu machen, eigentlich immer unmöglich ist. Selbstverständlich
sollte es nicht immer etwas anspruchsloses, einfaches sein, aber zu viel
ist ja bekanntlich auch nicht gut. Dies soll kein hate sein, da ich
wirklich ein großer fan der bbcrew bin und weiterhin sehr gerne die Videos
gucken werde. Vielleicht, könntet ihr euch ja diesen Kommentar ein wenig zu
Herzen nehmen und überdenken.
Moin!Nun du hast sicherlich recht das unsere Rezepte oftmals sehr ausgefallen sind und sie wirklich Zeit und auch Zutaten erfordern: es ist nunmal so das wir uns genau dadurch abheben. Es gibt reichlich Kanäle auf Youtube die sich mit dem Thema Grillen beschäftigen und es gibt für jeden etwas. Unsere Rezepte sind eben eine Mischung aus Kochen und Grillen und sie sind oftmals tatsächlich nicht dafür gedacht sie "mal eben" nach zu grillen sondern sollen Anregung sein. Wir bemühen uns das wir einen Mittelweg finden, so kommt jetzt nach diesem Video wieder etwas einfacheres: Drumsticks, ein Burger oder auch Aebbelskiver. Wir sagen ja nicht umsonst das es bei uns oftmals Gerichte gibt die dafür da sind "wenn die Oma zu Besuch kommt". Als böse Kritik fassen wir das nicht auf ;) vielleicht findest du ja hin und wieder auch was einfaches was du dann schnell nach machen kannst. Unser Stil ist jedoch so festgelegt und wird sich auf lange Sicht nicht ändern. Das ist es eben was uns ausmacht... Und gerade diese Sparte bedient in der Form niemand. Wir möchten uns eben abheben ;) Wenn du dir die Historie des Kanals anschaust stellst du aber fest, dass nach 3-4 "Aufwändigen" Gerichten immer 2-3 einfachere Dinge kommen. Ich hoffe ich konnte das verständlich rüber bringen ;).
Folge3 - Crevetten an grünem Salat mit Kräuterbaguette [Deutsches BBQ- und Grill-Rezept]
Crevetten an grünem Salat mit Kräuterbaguette Wir haben unsere Crevetten als Vorspeise gereicht. Man sagt, dass eine Crevette als Vorspeise ausreicht.
Mensch. Sehen die Teile gut aus. Und die Tellerbilder sind wirklich schon
Profihaft. Weiter so. Bin ein großer Fan von euch beiden. PS: Von welcher
Firma ist denn die Fleischpinzette? LG. Flo
Danke für das Kompliment. Zum Thema Pinzette, das können wir dir leider nicht mehr sagen. Die haben wir mal in der Metro gekauft und haben die irgendwo liegen gelassen. Das heißt wir haben sie gar nicht mehr. :-)
To each his own, but not for me. Auf gut deutsch.... wenn ihr das mögt,
haut rein. Grill und Krustentiere sind für mich persönlich keine ideale
Kombination und was das würzen anbelangt... ein bisschen Salz und Knoblauch
(evtl.)... mehr brauch ich nicht. Die Tiere haben sogar ungewürzt
ausreichend Aroma - sowohl roh (dann aber wirklich frisch aus dem Meer und
nicht aufgetaut) als auch gegart.
Natürlich kann man nicht den Geschmack von jedem Einzelnen treffen, wir versuchen einen schönen Querschnitt von allem zu zeigen ;) aber wenn Du mal einen Wunsch hast: einfach raus damit ;)
Stimmt: wenn man natürlich Pech hat kann das passieren, haben wir nicht bedacht. Aber dann muss man schon genau mittig getroffen haben. Danke für Deinen Einwand!
+Sauerländer BBCrew Naja... Ich würde es halt gerne essen... aber als Informatikstudent und gnadenloser Faulpelz ist mir bereits eine Minute in der Küche zu lang. (Ich geh sogar wenn ich mir für 2 Minuten 'nen Toast mach zurück in mein Zimmer weil ich mich sonst direkt langweil in der Küche...) - Bei mir heißts Ofen auf, Tiefkühlzeug rein, 15 Minuten später wiederkommen und essen. ;) Allerdings genieße ich den Anblick von schönem Essen, daher habe ich euch dennoch abonniert. :D
+Thorsten Krohn Teddy Hund auch ne Art zu sagen das man es nicht mag ;) aber kein Problem, einfach warten bis was für Dich dabei ist :D. Ansonsten gern Verbesserungsvorschläge machen ooooder wenn Du unsere Art nicht magst: wird hoffentlich niemand gezwungen uns zu sehen ;)Liebe Grüße