Windsor Court Hotel's The Grill Room Executive Chef Drew Dzejak shows you how to make crawfish risotto (with an egg yolk on top!) on WWL-TV.
Beetroot risotto with Craig Cormack (19.04.2012)
50 gr risotto 1/4 Onions 60 ml Beetroot puree 10 gr Butter 10 ml Olive oil Salt and pepper 1. Sauté onions with butter and olive oil until golden brown, add the ...
ริซอตโต้หอยลายห่อไข่ Spicy Clam Risotto in Egg Shell
ริซอตโต้หอยลายรสเผ็ดห่อไข่ Spicy Clam Risotto with Egg Shell จานนี้อร่อยถูกปากพี่น้องชาว...
Episode 3, Make fresh pasta with Societi Bistro head chef Stéfan Marais. Also learn how to quickly make a classic Italian pasta, and take a peek at how our ...
야채 스톡으로 하셔도 돼요. 당근, 샐러리랑 양파랑 넣고 1시간 정도 끓이신 후에 채소 걸려서 쓰시면 돼요. 유제품은 드시죠? ㅎㅎ 분유를 살짝 노릇노릇하게 구워서 야채스톡과 같이 쓰시면 맛이 더욱 풍부해져요. 분유로 육수 내는 건 최근에는 국물 떡볶이랑 어묵탕에서 했어요. 야채 볶으시다가 분유 티스푼 정도 넣고 팬바닥에 볶다가 노릇해지면 물을 넣고 끓이세요. 그리고 미림이나 화이트 와인 조금 넣어주시면 돼요. 맛있게 만들어 드세요^^.