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Wiener-Schnitzel_Part_2
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@DeRicardoMaaan was willst du mit deinen Comments eigentlich bewirken? Als
nächstes fängst du wohl auch noch zum Jammern an dass wir Menschen den
Tieren ihr Futter wegnehmen... weil wir ja Salat und Co auch essen... nur
dass diese Pflanzen sich NICHT wehren können... und keiner zwingt dich das
Video zu sehn... ess übrigens NICHT jeden Tag Fleisch (und du solltest dann
auch nix essen bzw. trinken wo Milch, Käse, Eier und dergleichen drinnen
sind... aber wahrscheinlich lebst du von Luft und Sonne)
Ich glaube du meinst Preiselbeeren... das ist eine Variante wie sie oft in
Lokalen zu finden ist (jedoch nur bei Schwein und Pute)... in der
österreichischen Küche ist jedoch die Zitrone der Standard zum originalen
Wiener (vom Kalb) Es gibt auch eine Version mit Sardellenpaste (was aber
meiner Meinung nach ned wirklich gut schmeckt)
@usertrt das war ca. 0,125l Milch... und für ein Ei ist das ausreichend...
sonst wirds Ei etwas wenig (waren ja nicht nur die 3 Stück die ich da
gebacken hab... aus den restlichen Bröseln und der Eiermilch machen wir
immer kleine Bröselknödel bzw. Bröselnockerl als Suppeneinlage... da wird
dann immer der Rest verarbeitet)
@MrMarjan8040 doesn't make much if you choose vegetable oil for frying the
viennese cutlet... lard was the original version... the taste is not so
different from oil on the finished product... I was asked to make the
original recipie for a friend from canada... that's why I used the lard ;o)
Myself I use vegetable oil :o)
standart ist mittlerweile zitrone mag ich selbst auch am liebsten dazu aber
ganz original ist es jedoch mit preiselbeeren und einem sardellenringerl
soweit ich weis!! richtig österreichisch, nichts falsch gemacht würd ich
als echter wiener sofort essen!! ps: der trick mit den stäbchen zum
abtropfen ist nett!!!
Sehr schön gemacht! Habe ich und meinen Eltern vor 3 Wochen auch gemacht.
Zum allerersten mal! War überrascht das es so gut geklappt hat und sie
haben wunderbar geschmeckt!
@ImCornholio666 Wie schwer das war, das weiß ich nicht, allerdings ist da
kein Zucker drinne... das is Mehl Ei und Semmelbrösel ;o) Steht aber alles
auch in der Info ^_^
Vielen Dank für dein positives Feedback, ja, mit der anderen Garnitur hast
du recht, aber der derzeit klassische Standard ist vorübergehend die
Zitrone ;o)
Mhmm.. hab grad Hunger auf Schnitzel! ordentlich Könntest vielleicht noch
die Zutaten hinschreiben, wie viel Gramm das Fleisch ist, wie viel Zucker
etc.
Hi thanks for watching... the cooking times.... Start on a low heat, fry
the chicken each side for 2 min and then pop into a med oven for about 10
min, this may change in the thickness of the chicken ..I am building a blog
site for all my recipes and will let you know when it is up and running
please in the meantime let me know if you need anymore help I'm only to
happy to answer any questions ...Happy cooking
Thank you so much and sorry for the late reply, Steve has a fantastic
channel with great recipes, thank you so much for stopping by my channel
and your kind words mean so much, Im cooking chocolate recipes in a new 8
part series coming soon to Mooney's kitchen, hope you have a chance to stop
by......Thanks again
Waw David, ur so multi talented person ,first i watched ur video with my
mouth watering cant wait to apply it, but when it come to the end i kinda
enjoy the song deeply until i red ur name on it as writer and guitar player
and singer witch stunted me, truly, chapeau bas monsieur!!
its sunday afternoon ,me and my family just finish our lunch '' the chicken
breast with sage tomato and creamy polenta'' and after i served the amazing
''banoffee pie'' it was delicious and very yummy tks David for ur lovely
recipes
i found you through stevescooking and you are quickly starting to rival him
as my favorite youtube chef! Great looking dish and a really mellow song.
You are very talented! Keep the videos coming my friend!!
Looks very nice and really want to try this but my husband is a Muslim and
he can't eat ham, can I replaced it with something else and what do you
suggest, thanks in advance.
now this looks good and all but I really would have wanted to see the
inside of the chicken breast, but overall pretty nice and from the looks of
it, cooked with the heart :)