Gnocchi sauce foie gras Videos

• 1. How to cook foie gras sous vide
• 2. France Meets Italy Park with Chef Barbara Lynch at No. 9
• 3. Ma recette de foie gras végétal ou faux gras
• 4. Pasta with ragu sauce | pate de fois gras - Chef Chadi Zeitouni

How to cook foie gras sous vide

France Meets Italy Park with Chef Barbara Lynch at No. 9

User Comments

sean weiss commented on 07 Aug 2010

She seemed to have forgotten to mention the Italian guy who worked for her that showed her this dish.

Ma recette de foie gras végétal ou faux gras

User Comments

BloodyMawiii commented on 10 Dec 2014

Une aubaine avec la rupture de stock du faux gras actuellement ! Merci beaucoup ! :D

Cuisinez Vegan commented on 18 Dec 2014

+BloodyMawiii ha oui rupture de stock? hé bé lolsinon tu en trouve d'autre des fauxgras en magasin bio, il n'y a pas quela marque gaia 

Marie Regolta commented on 07 Dec 2014

Coucou je déteste tt ce qui est fume tu penses que je peux essayer ac du tofu nature ? J'ai peur que ça ne soit pas bon ac du nature ...

Cuisinez Vegan commented on 18 Dec 2014

+Marie Regolta ça sera différent c'est sur, il y a pas mal de tofu différent, tofu aux herbes je crois aussi 

Indy Nounouk commented on 28 Nov 2014

J'en ai fait il y a quelques temps et je ne suis pas très fan. J en ai fait trois tonnes et je n'arrive pas a le manger. Par contre des personnes à qui j'ai fait gouter ont aimés

Cuisinez Vegan commented on 05 Dec 2014

+Indy Nounouk trop c'est trop effectivement. J'aime beaucoup le goût mais en petite quantité

planete bea commented on 12 Oct 2014

je vais tester

Cuisinez Vegan commented on 18 Oct 2014

+planete bea n'hésite pas ;)

Vanessa Arcq commented on 26 Mar 2014

petite question est ce que c'est aussi calorique que le fois gras ? 

Cuisinez Vegan commented on 19 Apr 2014

évidemment non =)

Emilie Perrin commented on 02 Jan 2014

Tu n'as pas peur de mettre des préparations chaudes dans une bassine en plastique? Pour le transfert du BPA ou phtalates?

Cuisinez Vegan commented on 26 Jan 2014

Hum sincérement non, ça ne m'nquiète pas vraiment tout ça. D'ailleurs je passe parfois même des boites en plastique au microonde pour dépanner. 

Noémie j commented on 30 Dec 2013

Merci pour cette vidéo et tes précisions sur ton blog. C´est juste dommage que j´arrive trop tard, car ma tentative de fois gras du réveillon un vrai fiasco en me basant sur une autre recette... mais je note je note ;-)

Noémie j commented on 10 Feb 2014

J´avais pas osé demander, c´est plus simple en effet

Cuisinez Vegan commented on 08 Feb 2014

+Noémie j sinon tu peux demander à ton magasin Bio de passer commande si tu as besoin d'un prodits spé =) généralement ils le font =)

Noémie j commented on 28 Jan 2014

J´ai trouver une recette pour faire du tofu soyeux maison ainsi que du tofu fumé mais j´avoue ne pas avoir mis encore la main à la pâte. Le magasin bio prés de chez moi ne vend pas souvent ce genre de chose alors il faut tomber au bon moment

Cuisinez Vegan commented on 26 Jan 2014

+Noémie j Hum "normalement" dans tous les magasins bio tu en trouve. Sinon au pire tu te fais une commande sur unmondevegan =)

Noémie j commented on 07 Jan 2014

Avec l´arrière gout que çà m´a laissé dans la bouche, je vais attendre un ou deux mois lol. Par contre, je vois pas ou trouver du tofu fumé par chez moi...

JulianaLecture commented on 07 Jan 2014

LooL Ho ben alors, reessaye;-) pas besoin d'une occasion de fête pour faire ça

pasta with ragu sauce | pate de fois gras - Chef Chadi Zeitouni